У готельному бізнесі якість обслуговування є одним із головних факторів, що впливають на репутацію та конкурентоспроможність закладу. Щоб успішно перевірити готель та впевнитися, що він відповідає стандартам, необхідна регулярна перевірка готелів. У цій статті розглянемо, хто контролює готелі з боку держави та внутрішніх служб, як працює служба контролю у готелі, і чому проведення контролю за готовністю номерів до заселення — це ключ до задоволеності гостей.
Хто контролює готелі ззовні та як це відбувається
-
Державні органи
У багатьох країнах функціонують спеціалізовані інституції, які здійснюють перевірку готелів на відповідність санітарно-гігієнічним та безпековим нормам. Ці органи можуть проводити планові та позапланові інспекції, перевіряючи все — від стану пожежної сигналізації до дотримання прав споживачів. -
Туристичні агенції та агрегатори
Платформи бронювання (наприклад, Booking чи Expedia) запроваджують власні рейтинги та відгуки від гостей. Хоч вони не мають офіційного статусу, їх вплив значний, оскільки відгуки визначають популярність серед потенційних клієнтів. -
Сертифікаційні організації
Якщо готель претендує на певну кількість зірок або хоче отримати спеціальні сертифікати, то залучаються приватні компанії чи громадські організації, що перевіряють дотримання встановлених стандартів (наприклад, безпека праці, екологічність, рівень сервісу).
Служба контролю у готелі: внутрішня перевірка як основа якості
Щоб уникнути негативних відгуків і зберігати високу репутацію, готелю слід мати власну службу контролю. Її мета — проведення контролю за готовністю номерів до заселення та моніторинг усіх процесів, пов’язаних із обслуговуванням гостей. Основні функції такої служби:
-
Оцінка чистоти та безпеки
Перевіряється, чи відповідають номери санітарним нормам, чи справне обладнання (кондиціонери, освітлення, вентиляція). -
Контроль за персоналом
Оцінка роботи адміністратора, покоївок, технічних працівників. Чітко прописані стандарти допомагають швидко помітити слабкі місця. -
Фіксація та усунення недоліків
Результати перевірки заносяться в журнали чи системи управління, а відповідальні співробітники отримують завдання негайно усунути проблеми.
Організація внутрішніх перевірок та аудитів
1. Створення чек-листів
Чек-листи допомагають структурувати перевірку готелів та не пропустити дрібниць. Вони можуть охоплювати:
- Готовність номера (чистота постільної білизни, робоча техніка).
- Впорядкованість місць загального користування (коридори, ліфти, лаунж-зони).
- Відповідність меню та послуг ресторану заявленим стандартам.
Використовуйте Конструктор чек-листів. від AuditBLOOM, щоб оперативно налаштовувати та оновлювати свої списки перевірки.
2. Планування перевірок
Заздалегідь визначений графік аудитів забезпечує стабільність і регулярність контролю. Це можуть бути щоденні обходи адміністратора, щотижневі інспекції старшого менеджера або щомісячні великі аудити. Перейдіть до планування перевірок. і налаштуйте автоматичні нагадування для співробітників.
3. Аналітика результатів
Після завершення перевірки важливо проаналізувати отримані дані. Перейдіть до розділу аналітики. у AuditBLOOM, щоб визначити, де найчастіше виникають проблеми і які кроки допоможуть їх усунути.
4. Розподіл завдань
Якщо в процесі інспекції виявлені недоліки, Перейдіть до підсистеми Завдання. і призначте відповідальним особам конкретні дії. Наприклад, покоївка повинна замінити білизну, а технічний працівник — перевірити кондиціонер.
Як AuditBLOOM полегшує перевірити готель
AuditBLOOM — це сучасна платформа, яка дозволяє впорядкувати службу контролю у готелі та забезпечити якісну організацію обслуговування в готелях і туристичнихх комплексах. Щоб перевірка готелів була ефективною, важливо мати:
- Гнучкі чек-листи: Можливість швидко оновлювати завдання під різні ситуації (наприклад, високий сезон, ремонт, розширення сервісу).
- Автоматизоване планування: Система сама нагадує про необхідність провести аудит і відправляє сповіщення відповідальним співробітникам.
- Звітність та аналітику: Дані збираються в єдину базу, а менеджери отримують чітку картину стану готелю.
- Мобільний додаток: Мобільний додаток дозволяє проводити перевірки в реальному часі без паперових нотаток.
Перегляньте як швидко почати та впровадьте AuditBLOOM у своєму готелі.
Проведення контролю за готовністю номерів до заселення
-
Візуальна перевірка
Огляньте номер на предмет чистоти, свіжості повітря, відсутності сторонніх запахів. -
Технічна справність
З’ясуйте, чи працює кондиціонер, телевізор, чи немає проблем із розетками та освітленням. -
Стан білизни та рушників
Переконайтеся, що білизна без плям, рушники чисті, а кількість комплектів відповідає кількості гостей. -
Комплектація гігієнічними засобами
Перевірте наявність мила, шампунів, туалетного паперу. Гість має відчувати турботу вже з першої хвилини заселення. -
Остаточний огляд
У разі виявлення недоліків — відзначте їх у чек-листі й негайно усуньте. Лише після цього можна вважати номер готовим.
Хто контролює готелі всередині та чому це важливо
Окрім державних органів, перевірки здійснюють внутрішні служби. Це можуть бути менеджери з якості або спеціально виділені інспектори, які проходять номери й фіксують результати оглядів у системі. Такий підхід:
-
Забезпечує оперативність
Будь-які проблеми вирішуються ще до того, як їх помітить гість. -
Покращує репутацію
Вчасно виявлені й усунені недоліки підвищують шанси на позитивні відгуки. -
Оптимізує витрати
Менше ресурсів і часу витрачається на виправлення помилок, адже система контролю працює безперервно.
Поради для ефективної перевірки готелів
-
Регулярність і прозорість
Плануйте перевірки щодня або щотижня, залежно від масштабу. Результати мають бути доступні для всіх відповідальних осіб. -
Залучення персоналу
Заохочуйте команду до активної участі у формуванні чек-листів та звітах. Вони найкраще знають, де зазвичай «провисає» робота. -
Використання технологій
Паперові журнали можуть губитися. Зручніше вести записи в електронному вигляді, наприклад, у AuditBLOOM, де все зберігається в єдиній базі. -
Аналітика результатів
Регулярно аналізуйте, які саме проблеми виникають найчастіше, і знаходьте системні рішення (додаткові тренінги для покоївок чи технічні оновлення).
Висновок
Якісне проведення контролю за готовністю номерів до заселення та налагоджений внутрішній аудит роблять готель привабливим для гостей і зміцнюють його репутацію на ринку. Щоб перевірити готель і бути впевненим у стабільній якості, впровадьте чіткі чек-листи, навчайте персонал та використовуйте AuditBLOOM — платформу, яка спрощує керування процесами, планування перевірок і аналітику.
Спробуйте Перейдіть до конструктора чек-листів. уже сьогодні і переконайтеся, як легко можна впорядкувати перевірку готелів та забезпечити найвищий рівень сервісу!
З AuditBLOOM ваша служба контролю у готелі стане надійним фундаментом для підтримання високої якості обслуговування та задоволення гостей.